おばけのロリポップケーキ

各12個分

【チョコのロリポップケーキ】

板チョコレート・・100g
冷凍かぼちゃ（市販品）・・70g
ビスケット（市販品）・・50g
パンプキンシードなど好みのナッツ・・約20g
コーティングチョコ※・・100g
好みのトッピング材料（アラザンなど）・・適量
ピック・・12本

【かぼちゃのロリポップケーキ】

冷凍かぼちゃ（市販品）・・150g
ビスケット（市販品）・・50g
バター・・30g
砂糖・・15g
レーズン・・約20g
パンプキンシード・・12粒
ピック・・12本

【白いロリポップケーキ】

マシュマロ・・12個
コーティングチョコ※・・100g
好みのトッピング材料（アラザンなど）・・適量
ピック・・12本

※テンパリング不要で、湯せんでとかすだけで使えるコーティング用のチョコレート。専門店や製菓材料売り場で売っています。

作り方

らくらく美味しく作るには

サラッとはがれて仕上がりきれい！ケーキ、クッキーの敷き紙からチョコレートの冷やし固めまで、お菓子作りに欠かせません。

耐熱容器に板チョコレートを割り入れ、電子レンジ（500W）で約1分30秒加熱し、とかす。

「ジップロック®ストックバッグ」にビスケットを入れ、ジッパーを1/5程度開けて、袋の上からめん棒などで軽くたたき、細かくする。

「ストックバッグ」に入れて砕く。

耐熱容器に冷凍かぼちゃを入れ、「サランラップ®」でゆったりとふたをし、電子レンジで約1分30秒加熱する。あら熱をとって皮をむき、あらくつぶす。

（1）に（2）と（3）を加え、均一になるまで混ぜ合わせる。冷蔵室で30分ほど冷やす。

（4）を12等分にし、中心にナッツを数粒包んで、丸め、ピックを刺す。

（5）に湯せんでとかしたコーティングチョコをスプーンでかけ、「クックパー®クッキングシート」を敷いたバットに並べ、冷やしかためる。

コーティングチョコをかけ、バットに並べる。

冷えかたまったら好みのトッピング材料でデコレーションする。

耐熱容器に冷凍かぼちゃを入れ、「サランラップ®」でゆったりとふたをし、電子レンジで約3分30秒加熱する。あら熱をとって皮をむき、皮は飾り用にとっておく。

「ジップロック®ストックバッグ」にビスケットを入れ、ジッパーを1/5程度あけて、袋の上からめん棒などで軽くたたき、細かくする。

（1）にバター、砂糖、（2）を加え、均一になるまで混ぜ合わせる。

（3）を12等分にして、中心にレーズン4粒を包んで、丸める。冷蔵室で1時間ほど冷やす。

竹串などでかぼちゃのすじ模様を入れ、かぼちゃの皮で作った目や口、パンプキンシードなどで飾り、ピックを刺す。

マシュマロにピックを刺す。

（1）に湯せんでとかしたコーティングチョコをスプーンでかけ、「クックパー®クッキングシート」を敷いたバットに並べ、冷やしかためる。

冷えかたまったら好みのトッピング材料でデコレーションする。