ピッティパンナ

20分
386kcal/1人分
世界の料理:スウェーデン

材料2人分

じゃがいも・・2個(300g)
玉ねぎ・・1/2個(100g)   
ベーコン(かたまり)・・40g   
ソーセージ・・2本
バター・・10g
塩、こしょう・・各少々  
卵・・2個  
パセリ(みじん切り)・・適宜
ビーツのピクルス・・適宜


作り方

らくらく美味しく作るには

サランラップ®

耐熱温度は140℃、熱に強いので下ごしらえから料理作り、温めなおしまで電子レンジ調理にぴったりです。

じゃがいもは1つずつ「サランラップ®」でゆったりと包み、電子レンジ(500W)で約6分加熱する。熱いうちに皮をむき、1.5cm角に切る。

じゃがいもはゆったりと包むのがポイント。


玉ねぎ、ベーコンは1cm角に、ソーセージも1cmの小口切りにする。


フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。(1)を加え、じゃがいもに焦げ色がつくくらい、じっくり炒める。途中でベーコン、ソーセージも加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。


別のフライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、卵を割り入れて弱~中火にかけ、ふたをして約2分、黄身にあまり火が入らないように焼く。もう1個も同様に焼く。

油なしでもくっつかずにきれいに焼ける。


器に(3)を盛りつけて(4)をのせ、パセリをふって、ビーツのピクルスを添える。


ワンポイント

スウェーデンの伝統的家庭料理。半熟の卵をくずし、からめながらいただきます。



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料理を作る際のご注意

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  • 商品のパッケージに取り扱い上のご注意などが詳しく記載されています。必ずご覧の上ご使用ください。
  • 1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを基準としています。
  • 調理時間はあくまでも目安です。漬け込み時間や冷却時間は含んでいません。加熱時間は様子を見ながら加減してください。
  • オーブンの温度と焼き時間は、様子を見ながら加減してください。
  • 600Wの電子レンジを使用の際は、500Wの加熱時間に0.8をかけた時間が目安です。

【「サランラップ®」をお使いの際】

  • 容器にラップをかけるときはゆったりと余裕を持ってかけてください。蒸気でラップが押し上げられ、破れることがあります。
  • 電子レンジ加熱後、蒸気で火傷するおそれがありますので、容器の向こう側からラップをつまみ、手前に引くようにしてはずしてください。

【「ジップロック®」をお使いの際】

  • 「フリーザーバッグ」「ストックバッグ」「スタンディングバッグ」に液状食品を入れて横置きする場合や解凍する場合は、受け皿をご使用ください。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジからとり出すときは、容器が熱くなっていますので気をつけてください。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱後は、あら熱が取れるまでフタをしないでください。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱する際は、フタをずらしてご使用ください。

【「クックパー®」をお使いの際】

  • 加熱後「クックパー®包み」を開く際は、蒸気による火傷にご注意ください。
  • 調理中および調理直後の「フライパン用ホイル」には直接触れないでください。高温で火傷するおそれがあります。
  • 「アク・脂取りシート」を鍋に入れたり取り出す際は、箸などをご使用ください。鍋や煮汁で火傷をするおそれがあります。
  • 「レンジで焼き魚ボックス」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。
      また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出し、魚の身はねや蒸気などによる火傷にご注意ください。
  • 「レンジでから揚げトレー」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出してください。
  • 「レンジでから揚げトレー」は加熱後、から揚げがはじけることがあります。また加熱後の食品やトレーのみぞに落ちた油は熱いので、火傷にご注意ください。