スペイン風オムレツ

25分
125kcal/1人分(6等分として)

材料直径22cmフライパン1個分

卵・・6個
じゃがいも・・小1個(100g)
パプリカ(赤)・・1/4個
玉ねぎ・・1/4個  
ベーコン・・1枚  
オリーブ油・・大さじ1
塩・・小さじ1/3
こしょう・・少々


作り方

らくらく美味しく作るには

クックパー®フライパン用ホイル

シリコーン樹脂加工のアルミホイルなので、フライパンに敷くだけで油なしでも食材がくっつきません。カロリーが気になる方も簡単にノンオイル調理ができます。

じゃがいもは「サランラップ®」でゆったりと包み、電子レンジ(500W)で約2分加熱する。あら熱をとって皮をむき、1cm角に切る。


玉ねぎ、パプリカ、ベーコンは7mm角に切る。耐熱容器に入れ、オリーブ油を加えてひと混ぜし、「サランラップ®」でゆったりとふたをし、電子レンジで約3分加熱する。加熱後、(1)を加え混ぜ、塩、こしょうで調味する。


ボウルに卵を割りほぐし、(2)を加え混ぜ合わせる。


直径22cmのフライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、(3)を流し入れる。中火で加熱し、ときどき箸でかき混ぜ(「フライパン用ホイル」が破けないよう、そっと混ぜてください)、卵が半分ほどかたまったら、弱火にしてふたをし、2~3分焼く。


全体がかたまってきたらふたをとり、別の「フライパン用ホイル」をのせる。ふたでおさえながらフライパンごとひっくり返し、ふたにオムレツをのせる。ふたから「フライパン用ホイル」ごと、すべらせるようにしてフライパンに戻し、焼けていない方の面を、さらに1~2分焼く。

  • ふたをおさえながらフライパンごとひっくり返し...
  • ふたの裏に取って「フライパン用ホイル」ごとフライパンに戻す。

あら熱がとれたら、適当な大きさに切り分けていただく。


ワンポイント

パーティーのオードブルなどでも人気の「スペイン風オムレツ」。「クックパー®フライパン用ホイル」を使えば、ひっくり返しにくい大きなオムレツも楽に作れます。



おすすめレシピ

レシピ一覧に戻る

※当レシピは旭化成ホームプロダクツ(株)が提供しております。無許可での転用・転載はご容赦ください。

料理を作る際のご注意

閉じる

  • 商品のパッケージに取り扱い上のご注意などが詳しく記載されています。必ずご覧の上ご使用ください。
  • 1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを基準としています。
  • 調理時間はあくまでも目安です。漬け込み時間や冷却時間は含んでいません。加熱時間は様子を見ながら加減してください。
  • オーブンの温度と焼き時間は、様子を見ながら加減してください。
  • 600Wの電子レンジを使用の際は、500Wの加熱時間に0.8をかけた時間が目安です。

【「サランラップ®」をお使いの際】

  • 容器にラップをかけるときはゆったりと余裕を持ってかけてください。蒸気でラップが押し上げられ、破れることがあります。
  • 電子レンジ加熱後、蒸気で火傷するおそれがありますので、容器の向こう側からラップをつまみ、手前に引くようにしてはずしてください。

【「ジップロック®」をお使いの際】

  • 「フリーザーバッグ」「ストックバッグ」「スタンディングバッグ」に液状食品を入れて横置きする場合や解凍する場合は、受け皿をご使用ください。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジからとり出すときは、容器が熱くなっていますので気をつけてください。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱後は、あら熱が取れるまでフタをしないでください。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱する際は、フタをずらしてご使用ください。

【「クックパー®」をお使いの際】

  • 加熱後「クックパー®包み」を開く際は、蒸気による火傷にご注意ください。
  • 調理中および調理直後の「フライパン用ホイル」には直接触れないでください。高温で火傷するおそれがあります。
  • 「アク・脂取りシート」を鍋に入れたり取り出す際は、箸などをご使用ください。鍋や煮汁で火傷をするおそれがあります。
  • 「レンジで焼き魚ボックス」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。
      また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出し、魚の身はねや蒸気などによる火傷にご注意ください。
  • 「レンジでから揚げトレー」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出してください。
  • 「レンジでから揚げトレー」は加熱後、から揚げがはじけることがあります。また加熱後の食品やトレーのみぞに落ちた油は熱いので、火傷にご注意ください。