チョコクッキーポップス

約15個分

【クッキー生地】

薄力粉・・200g
ベーキングパウダー・・小さじ1/2
バター（食塩不使用）・・100g
砂糖・・80g
塩・・小さじ1/5
卵・・40g
バニラエッセンス・・少々

【ベースデコレーション】

コーティングチョコ※・・50ｇ
マシュマロ（小粒のもの）・・50g
竹串など・・約15本

【アイシング】

粉糖・・100g
卵白・・20g
レモン汁・・少々
食用色素（青、赤など）・・少々

※テンパリング不要で、湯せんでとかすだけで使えるコーティング用のチョコレート。専門店や製菓材料売り場で売っています。

作り方

らくらく美味しく作るには

サラッとはがれて仕上がりきれい！ケーキ、クッキーの敷き紙からチョコレートの冷やし固めまで、お菓子作りに欠かせません。

バターは室温に戻し、ボウルに入れて泡立て器でクリーム状にし、砂糖、塩を合わせたものを加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

よくほぐした卵を少しずつ加え混ぜ、バニラエッセンスも加え混ぜる。

最後にふるった粉類を3回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせる。「サランラップ®」に包み、冷蔵室で30分以上休ませる。

のし板に打ち粉（分量外）をふり、「サランラップ®」をはずしたクッキーの生地をめん棒で3mm厚さにのばし、1組2枚ずつ同じ型で抜いていく。

「クックパー®クッキングシート」を敷いた天板に（4）で抜いたクッキーを並べ、190℃に予熱した電気オーブンで約10分（ガスオーブンの場合は180℃に予熱して同時間）焼く。焼けたら、金網などで冷ます。

耐熱皿に「クッキングシート」を敷き、対になる片側のクッキーの底面を上にして3〜4個並べる。それぞれにマシュマロを2～3個のせ、電子レンジ（500W）で10～20秒加熱し、取り出して串をのせ、もう片側のクッキーを重ねる。金網などにのせ、冷えてかたまるまでおく。

とかしたマシュマロに串をのせ、もう片側のクッキーを重ねる。

湯せんでとかしたコーティングチョコをスプーンでかけ、チョコがかたまるまでおく。

粉糖に卵白を加えてよく混ぜ、レモン汁も加えアイシングを作る。水でといた食用色素をつまようじの先につけて少量ずつ加え混ぜ、アイシングに好みの色をつける。「クッキングシート」で作ったコルネに入れ、（2）のクッキーにデコレーションする。

※当レシピは旭化成ホームプロダクツ(株)が提供しております。無許可での転用・転載はご容赦ください。

料理を作る際のご注意

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【「サランラップ®」をお使いの際】

【「ジップロック®」をお使いの際】

【「クックパー®」をお使いの際】

加熱後「クックパー®包み」を開く際は、蒸気による火傷にご注意ください。
調理中および調理直後の「フライパン用ホイル」には直接触れないでください。高温で火傷するおそれがあります。
「アク・脂取りシート」を鍋に入れたり取り出す際は、箸などをご使用ください。鍋や煮汁で火傷をするおそれがあります。
「レンジで焼き魚ボックス」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。
　また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出し、魚の身はねや蒸気などによる火傷にご注意ください。
「レンジでから揚げトレー」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出してください。
「レンジでから揚げトレー」は加熱後、から揚げがはじけることがあります。また加熱後の食品やトレーのみぞに落ちた油は熱いので、火傷にご注意ください。