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マシュマロゴーストクッキー

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24枚分

  • バター(食塩不使用)・・100g
    砂糖・・100g
    とき卵・・1/2個分
  • 【A】
  • 薄力粉・・160g
    ココア(無糖)・・20g
  • 板チョコレート(ホワイト)・・100g
    マシュマロ・・24個
    線描き用チューブ入りチョコ(速乾タイプ)・・適宜

このレシピのおすすめアイテム

クックパー®クッキングシート

サラッとはがれて仕上がりキレイ!ケーキ、クッキーの敷き紙からチョコレートの冷やし固めまで、お菓子作りに欠かせません。

<<レシピを動画で確認できます>>

ボウルに室温に戻したバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状に練る。砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。とき卵を少しずつ加えてそのつどよく混ぜる。

(1)にふるったAを加えてゴムべらでさっくりと混ぜ、粉っぽさがなくなったら「サランラップ®」で包み、冷蔵室で1時間ほど休ませる。

のし板に打ち粉(強力粉、分量外)をふり、「サランラップ®」をはずした(2)のクッキー生地を半分に分け、それぞれめん棒で約3mm厚さにのばす。打ち粉をつけた直径6cmの丸い抜き型で抜く。

「クックパー®クッキングシート」を敷いた天板に並べ、170℃に予熱した電気オーブンで15~18分(ガスオーブンの場合は160℃に予熱して同時間)焼く。焼き上がったら、金網などにのせて冷ます。

マシュマロの底を斜めに切り落とし、線描き用チューブ入りチョコを使っておばけの顔を描く。

耐熱容器にホワイトチョコを割り入れ、「サランラップ®」をせずに電子レンジ(500W)で約2分加熱し、ゴムべらでかき混ぜる。さらに約30秒加熱し、かき混ぜて余熱でなめらかにとかす。

(4)に(6)をスプーンで塗り広げ、(5)をのせてくっつける。

ホワイトチョコがかたまったら、チューブ入りチョコで手や蝶ネクタイなどを描いて仕上げる。

ワンポイント

抜き型がない場合は、薄手のビールグラスや、プリンなど市販デザートのプラスチック容器の底部分(高さのあるもの)などを使い、同様に抜くとよいでしょう。

このレシピのおすすめアイテム

クックパー®クッキングシート

サラッとはがれて仕上がりキレイ!ケーキ、クッキーの敷き紙からチョコレートの冷やし固めまで、お菓子作りに欠かせません。

+
  • 商品を使用する際は、パッケージに記載された取り扱い上の注意を必ず確認する。
  • 分量の基準は、1カップ:200ml、大さじ1:15ml、小さじ1:5ml。
  • 調理時間は目安であり、食品の漬け込み時間、及び加熱後の冷却時間は含まない。
  • 加熱時間は様子を見ながら適宜加減する。
  • オーブンの温度と焼き時間は、様子を見ながら加減する。
  • 600Wの電子レンジを使用する場合は、500Wの加熱時間の0.8倍を目安とする。

「サランラップ®」使用時

  • 容器にラップをかける際は、ゆったりと余裕を持たせてかける。蒸気によってラップが押し上げられ、破れることがある。
  • 電子レンジ加熱後は、蒸気で火傷をするおそれがあるので、容器の(手前ではなく)奥側からラップをつまみ、手前に引いてはずす。

「ジップロック®」使用時

  • 「フリーザーバッグ」に液状のものを入れて横置きする場合や解凍する場合は、受け皿などを使用する。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジから取り出すときは、容器が熱くなっているので気をつける。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」は、電子レンジ加熱後、あら熱が取れるまでフタをしない。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱する際は、フタをずらして使用する。

「クックパー®」使用時

  • 加熱後に「包み蒸し」を開く際は、蒸気による火傷に気をつける。
  • 調理中および調理直後の「フライパン用ホイル」には直接触れない。高温で火傷をするおそれがある。
  • 「アク・あぶら取りシート」を鍋に入れたり取り出す際は、箸などを使用する。鍋や煮汁で火傷をするおそれがある。
  • 「レンジで焼き魚ボックス」は、必ず耐熱皿の上にのせて加熱する。また加熱後はミトンなどを使い、耐熱皿ごと取り出す。
  • 「レンジで焼き魚ボックス」は、加熱後、魚の身や脂がはねたり、調味液がはねることがある。またボックスから熱い蒸気が出るので、火傷に気をつける。
+
  • 商品を使用する際は、パッケージに記載された取り扱い上の注意を必ず確認する。
  • 分量の基準は、1カップ:200ml、大さじ1:15ml、小さじ1:5ml。
  • 調理時間は目安であり、食品の漬け込み時間、及び加熱後の冷却時間は含まない。
  • 加熱時間は様子を見ながら適宜加減する。
  • オーブンの温度と焼き時間は、様子を見ながら加減する。
  • 600Wの電子レンジを使用する場合は、500Wの加熱時間の0.8倍を目安とする。

「サランラップ®」使用時

  • 容器にラップをかける際は、ゆったりと余裕を持たせてかける。蒸気によってラップが押し上げられ、破れることがある。
  • 電子レンジ加熱後は、蒸気で火傷をするおそれがあるので、容器の(手前ではなく)奥側からラップをつまみ、手前に引いてはずす。

「ジップロック®」使用時

  • 「フリーザーバッグ」に液状のものを入れて横置きする場合や解凍する場合は、受け皿などを使用する。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジから取り出すときは、容器が熱くなっているので気をつける。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」は、電子レンジ加熱後、あら熱が取れるまでフタをしない。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱する際は、フタをずらして使用する。

「クックパー®」使用時

  • 加熱後に「包み蒸し」を開く際は、蒸気による火傷に気をつける。
  • 調理中および調理直後の「フライパン用ホイル」には直接触れない。高温で火傷をするおそれがある。
  • 「アク・あぶら取りシート」を鍋に入れたり取り出す際は、箸などを使用する。鍋や煮汁で火傷をするおそれがある。
  • 「レンジで焼き魚ボックス」は、必ず耐熱皿の上にのせて加熱する。また加熱後はミトンなどを使い、耐熱皿ごと取り出す。
  • 「レンジで焼き魚ボックス」は、加熱後、魚の身や脂がはねたり、調味液がはねることがある。またボックスから熱い蒸気が出るので、火傷に気をつける。