あつあつチーズタッカルビ

肉類

乳製品

漬けて焼くだけのレシピ

30分

478kcal/1人分

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4人分

鶏もも肉・・2枚（500g）
【A】
コチュジャン・・大さじ3
梨またはりんご（すりおろし）・・大さじ2
玉ねぎ（すりおろし）・・大さじ2
にんにく（すりおろし）・・小さじ1
しょうゆ・・大さじ１ 1/2
酒・・大さじ1
砂糖・・大さじ1
韓国産粉とうがらし・・小さじ2

じゃがいも（大）・・1個（200g）
キャベツ・・1/8個（150g）
玉ねぎ・・1/2個（100g）
にんじん・・1/5本（30g）
ピザ用チーズ・・120g
小ねぎ（小口切り）・・適量

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クックパー®フライパン用ホイル

アルミ素材なので熱に強く、フライパンやオーブントースターでの調理にも安心して使えます。シリコーン加工だから食材がくっつかず、キレイにはがせます。

「ジップロック®ストックバッグ（M）」にAを合わせ、一口大に切った鶏もも肉を加え、バッグの上からもんでなじませ、空気を抜きながらジッパーを閉める。冷蔵室で一晩漬け込む。

じゃがいもは洗って「サランラップ®」でゆったりと包み、電子レンジ（500W）で約3分加熱し、あら熱をとる。

キャベツは4～5cm角のざく切り、玉ねぎは1cm幅のくし切り、にんじんは4cm長さの短冊切りにする。耐熱容器に入れ、「サランラップ®」でゆったりとふたをし、電子レンジで約3分30秒加熱し、ざるにあげておく。

ホットプレートに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、予熱する。プレートが温まったら、皮つきのままくし切りにした（2）を並べ、（1）をたれごと広げる。ふたをして3分ほど焼き、肉とじゃがいもを裏返し、（3）を全体に広げ、再度ふたをして2分焼く。

「クックパー®フライパン用ホイル」を敷けば、たれつき肉も焦げつかずに焼けます。

全体を混ぜ、中央部を4～5cm幅あけ、そこにピザ用チーズをのせる。ふたをしてさらに約2分、チーズがとけるまで加熱する。

小ねぎをふり、とけたチーズに肉と野菜をつけながらいただく。

ワンポイント

ピリ辛味の肉や野菜に、あつあつにとけたチーズをつければ、とろーりマイルドな味わいに！ホットプレートを囲んでわいわい楽しめるメニューです。

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クックパー®フライパン用ホイル

料理を作る際の注意

商品のパッケージに取り扱い上のご注意などが詳しく記載されています。必ずご覧の上ご使用ください。
1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを基準としています。
調理時間はあくまでも目安です。漬け込み時間や冷却時間は含んでいません。加熱時間は様子を見ながら加減してください。
オーブンの温度と焼き時間は、様子を見ながら加減してください。
600Wの電子レンジを使用の際は、500Wの加熱時間に0.8をかけた時間が目安です。

【「サランラップ®」をお使いの際】

容器にラップをかけるときはゆったりと余裕を持ってかけてください。蒸気でラップが押し上げられ、破れることがあります。
電子レンジ加熱後、蒸気で火傷するおそれがありますので、容器の向こう側からラップをつまみ、手前に引くようにしてはずしてください。

【「ジップロック®」をお使いの際】

「フリーザーバッグ」「ストックバッグ」「スタンディングバッグ」に液状食品を入れて横置きする場合や解凍する場合は、受け皿をご使用ください。
「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジからとり出すときは、容器が熱くなっていますので気をつけてください。
「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱後は、あら熱が取れるまでフタをしないでください。
「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱する際は、フタをずらしてご使用ください。

【「クックパー®」をお使いの際】

加熱後「クックパー®包み」を開く際は、蒸気による火傷にご注意ください。
調理中および調理直後の「フライパン用ホイル」には直接触れないでください。高温で火傷するおそれがあります。
「アク・脂取りシート」を鍋に入れたり取り出す際は、箸などをご使用ください。鍋や煮汁で火傷をするおそれがあります。
「レンジで焼き魚ボックス」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。
　また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出し、魚の身はねや蒸気などによる火傷にご注意ください。

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魚の中華蒸し（清蒸鮮魚：チンジョンシェンユイ）