ウーピーパイ

8個分

板チョコレート・・55g
バター・・50g
グラニュー糖・・50g
卵（L）・・1個
牛乳・・50ml
バニラエッセンス・・少々

【Ａ】

薄力粉・・100g
ココア（無糖）・・20g
ベーキングパウダー・・小さじ1/2
アーモンドパウダー・・50g
塩・・ひとつまみ

マシュマロ・・8個
線描き用チューブ入りチョコ（速乾タイプ）・・適宜
製菓用のトッピング材料（アラザンなど）・・適宜

作り方

らくらく美味しく作るには

サラッとはがれて仕上がりきれい！ケーキ、クッキーの敷き紙からチョコレートの冷やし固めまで、お菓子作りに欠かせません。

バター、卵は室温に戻し、Aは合わせて2回ふるっておく。

耐熱容器に小さく割ったチョコレートを入れ、「サランラップ®」でゆったりとふたをして、電子レンジ（500W）で50秒～1分加熱し、なめらかにとけるまでかき混ぜる。

別のボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状に練りグラニュー糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる。

（3）に（2）とバニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。ときほぐした卵を少しずつ分けて加えながら、そのつどよく混ぜる。

（4）に牛乳とふるったAを交互に、3回に分けて加え、そのつどゴムべらで粉が見えなくなるまで混ぜる。

（5）の生地を1cmの丸口金をつけた絞り出し袋に入れ、「クックパー®クッキングシ－ト」を敷いた天板の上に、直径5cmくらいの大きさで16個絞り出す。180℃に予熱した電気オーブンで約15分（ガスオーブンの場合は170℃に予熱して同時間）焼き、金網などにのせて冷ましておく。

絞り跡は、スプーンの裏側に水をつけてならすと、仕上りがきれい。

耐熱容器に「クッキングシート」を敷き、（6）を裏返して4個のせ、それぞれにマシュマロを1個ずつのせ、電子レンジ（500W）で約30秒加熱する。すぐにもう1枚の生地を重ねてサンドする。残りも同様に作る。

裏返した生地の真ん中にマシュマロをのせる。

マシュマロが乾く前に側面にトッピング材料を貼りつけたり、生地の上に線描き用のチューブ入りチョコなどでデコレーションする。

側面のトッピングはマシュマロが乾かないうちに手早く行う。

※当レシピは旭化成ホームプロダクツ(株)が提供しております。無許可での転用・転載はご容赦ください。

料理を作る際のご注意

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【「サランラップ®」をお使いの際】

【「ジップロック®」をお使いの際】

【「クックパー®」をお使いの際】

加熱後「クックパー®包み」を開く際は、蒸気による火傷にご注意ください。
調理中および調理直後の「フライパン用ホイル」には直接触れないでください。高温で火傷するおそれがあります。
「アク・脂取りシート」を鍋に入れたり取り出す際は、箸などをご使用ください。鍋や煮汁で火傷をするおそれがあります。
「レンジで焼き魚ボックス」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。
　また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出し、魚の身はねや蒸気などによる火傷にご注意ください。
「レンジでから揚げトレー」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出してください。
「レンジでから揚げトレー」は加熱後、から揚げがはじけることがあります。また加熱後の食品やトレーのみぞに落ちた油は熱いので、火傷にご注意ください。