中華風おこわ
30分
397kcal/1人分
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4人分
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もち米・・2カップ（350g）
水・・１ 2/3カップ
干ししいたけ・・3枚
にんじん・・20g
たけのこ（水煮）・・50g
鶏もも肉・・100g
酒、塩・・各少々 - 【A】
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しょうゆ・・大さじ1
オイスターソース・・大さじ1
酒・・大さじ1
砂糖・・大さじ1
鶏がらスープのもと（顆粒）・・小さじ１ 1/2
ごま油・・小さじ2
このレシピのおすすめアイテム
ジッパーつきバッグだから、作ってそのまま保存ＯＫ！移しかえ不要で後かたづけもラクラク。
「ジップロック®シリコーンマルチバッグ」に洗ったもち米と水、干ししいたけを入れ、干ししいたけがもどるまで1～2時間つけておく。
にんじんはあらみじん切りに、もどした干ししいたけ、たけのこは5～6mm角に切る。鶏肉は1cm角に切り、酒と塩をまぶしておく。
（1）にAを加えてよくかき混ぜ、さらに（2）を加え混ぜる。ジッパーを開けたまま耐熱皿にのせ、電子レンジ（500W）で約12分加熱する。両サイドのタブを持っていったん取り出し、全体を軽くかき混ぜて平らにならす。ジッパーを2/3ほど閉めて耐熱皿にのせ、電子レンジで約5分加熱する。
そのまま10分ほど蒸らして、全体をかき混ぜ、器に盛りつける。
ワンポイント
「ジップロック®シリコーンマルチバッグ」×電子レンジで、おこわが手軽に作れます。ソフトなシリコーン素材で、自立するので食材の出し入れもラクラクです。
ジッパーつきバッグだから、作ってそのまま保存ＯＫ！移しかえ不要で後かたづけもラクラク。
- 商品のパッケージに取り扱い上のご注意などが詳しく記載されています。必ずご覧の上ご使用ください。
- 1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを基準としています。
- 調理時間はあくまでも目安です。漬け込み時間や冷却時間は含んでいません。加熱時間は様子を見ながら加減してください。
- オーブンの温度と焼き時間は、様子を見ながら加減してください。
- 600Wの電子レンジを使用の際は、500Wの加熱時間に0.8をかけた時間が目安です。
【「サランラップ®」をお使いの際】
- 容器にラップをかけるときはゆったりと余裕を持ってかけてください。蒸気でラップが押し上げられ、破れることがあります。
- 電子レンジ加熱後、蒸気で火傷するおそれがありますので、容器の向こう側からラップをつまみ、手前に引くようにしてはずしてください。
【「ジップロック®」をお使いの際】
- 「フリーザーバッグ」「ストックバッグ」に液状食品を入れて横置きする場合や解凍する場合は、受け皿をご使用ください。
- 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジからとり出すときは、容器が熱くなっていますので気をつけてください。
- 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱後は、あら熱が取れるまでフタをしないでください。
- 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱する際は、フタをずらしてご使用ください。
【「クックパー®」をお使いの際】
- 加熱後「クックパー®包み」を開く際は、蒸気による火傷にご注意ください。
- 調理中および調理直後の「フライパン用ホイル」には直接触れないでください。高温で火傷するおそれがあります。
- 「アク・脂取りシート」を鍋に入れたり取り出す際は、箸などをご使用ください。鍋や煮汁で火傷をするおそれがあります。
- 「レンジで焼き魚ボックス」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。
また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出し、魚の身はねや蒸気などによる火傷にご注意ください。
- 商品のパッケージに取り扱い上のご注意などが詳しく記載されています。必ずご覧の上ご使用ください。
- 1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを基準としています。
- 調理時間はあくまでも目安です。漬け込み時間や冷却時間は含んでいません。加熱時間は様子を見ながら加減してください。
- オーブンの温度と焼き時間は、様子を見ながら加減してください。
- 600Wの電子レンジを使用の際は、500Wの加熱時間に0.8をかけた時間が目安です。
【「サランラップ®」をお使いの際】
- 容器にラップをかけるときはゆったりと余裕を持ってかけてください。蒸気でラップが押し上げられ、破れることがあります。
- 電子レンジ加熱後、蒸気で火傷するおそれがありますので、容器の向こう側からラップをつまみ、手前に引くようにしてはずしてください。
【「ジップロック®」をお使いの際】
- 「フリーザーバッグ」「ストックバッグ」に液状食品を入れて横置きする場合や解凍する場合は、受け皿をご使用ください。
- 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジからとり出すときは、容器が熱くなっていますので気をつけてください。
- 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱後は、あら熱が取れるまでフタをしないでください。
- 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱する際は、フタをずらしてご使用ください。
【「クックパー®」をお使いの際】
- 加熱後「クックパー®包み」を開く際は、蒸気による火傷にご注意ください。
- 調理中および調理直後の「フライパン用ホイル」には直接触れないでください。高温で火傷するおそれがあります。
- 「アク・脂取りシート」を鍋に入れたり取り出す際は、箸などをご使用ください。鍋や煮汁で火傷をするおそれがあります。
- 「レンジで焼き魚ボックス」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。
また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出し、魚の身はねや蒸気などによる火傷にご注意ください。