チェリー包みパイ

40分
147kcal/1個分

材料9個分

練りパイ生地※・・1個分
ダークチェリー(缶詰め)・・適量
卵黄・・1個
水・・大さじ1

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ただし、市販の冷凍パイシートを利用してもよいでしょう。


作り方

らくらく美味しく作るには

クックパー®クッキングシート

サラッとはがれて仕上がりきれい!ケーキ、クッキーの敷き紙からチョコレートの冷やし固めまで、お菓子作りに欠かせません。

打ち粉(強力粉、分量外)をふった台の上で、練りパイ生地を約25cm角にのばし、9等分の正方形に切る。

約25cm角にのばしてから、9等分の正方形に切る。


よく水けをふき取ったダークチェリー1~2個を(1)の中心に置き、卵黄に水を入れといたものをはけで生地の4辺に塗り、包む。

包み方は自由。開かないようしっかり密着させて。


(2)を「クックパー®クッキングシート」を敷いた天板にのせ、生地の上面にも卵黄を塗り、200℃に予熱した電気オーブンで約40分(ガスオーブンの場合は約25分)焼く。

はけで表面に卵黄をぬってからオーブンへ。


ワンポイント

・甘味の少ないチェリーを使う場合は、砂糖を適量まぶしてから包むとよいでしょう。
・他にも、アプリコット、洋梨、パイナップルなどの缶詰めや、栗の渋皮煮でもおいしくできます。



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料理を作る際のご注意

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  • 商品のパッケージに取り扱い上のご注意などが詳しく記載されています。必ずご覧の上ご使用ください。
  • 1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを基準としています。
  • 調理時間はあくまでも目安です。漬け込み時間や冷却時間は含んでいません。加熱時間は様子を見ながら加減してください。
  • オーブンの温度と焼き時間は、様子を見ながら加減してください。
  • 600Wの電子レンジを使用の際は、500Wの加熱時間に0.8をかけた時間が目安です。

【「サランラップ®」をお使いの際】

  • 容器にラップをかけるときはゆったりと余裕を持ってかけてください。蒸気でラップが押し上げられ、破れることがあります。
  • 電子レンジ加熱後、蒸気で火傷するおそれがありますので、容器の向こう側からラップをつまみ、手前に引くようにしてはずしてください。

【「ジップロック®」をお使いの際】

  • 「フリーザーバッグ」「ストックバッグ」「スタンディングバッグ」に液状食品を入れて横置きする場合や解凍する場合は、受け皿をご使用ください。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジからとり出すときは、容器が熱くなっていますので気をつけてください。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱後は、あら熱が取れるまでフタをしないでください。
  • 「コンテナー」「スクリューロック®」を電子レンジ加熱する際は、フタをずらしてご使用ください。

【「クックパー®」をお使いの際】

  • 加熱後「クックパー®包み」を開く際は、蒸気による火傷にご注意ください。
  • 調理中および調理直後の「フライパン用ホイル」には直接触れないでください。高温で火傷するおそれがあります。
  • 「アク・脂取りシート」を鍋に入れたり取り出す際は、箸などをご使用ください。鍋や煮汁で火傷をするおそれがあります。
  • 「レンジで焼き魚ボックス」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。
      また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出し、魚の身はねや蒸気などによる火傷にご注意ください。
  • 「レンジでから揚げトレー」は必ず耐熱皿にのせて加熱してください。また加熱後はミトンなどを使い耐熱皿ごと取り出してください。
  • 「レンジでから揚げトレー」は加熱後、から揚げがはじけることがあります。また加熱後の食品やトレーのみぞに落ちた油は熱いので、火傷にご注意ください。